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RICETTE LIGHT: riso bianco saporito

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Riso e verdure per un primo appetitoso e colorato – Ora che le Feste sembrano decisamente giunte a termine sarà il caso di  concedere al nostro fisico una buona dose di cibo sano: insomma, dopo tanto stress, anche il nostro corpo ha bisogno di un po’ di relax per tornare in forma. Ecco allora che oggi vi proponiamo una ricetta genuina ma al tempo stesso molto gustosa: il riso saporito! Vediamo subito gli ingredienti:

  • 160 gr di riso crudo
  • carota grattuggiata
  • gambo di sedano tagliato finemente
  • cipolla tagliata
  • peperone verde tagliato
  • 500 ml di acqua (brodo vegetale)

Se gli ingredienti vi sembrano pochi figuratevi quando vedrete la semplicità della preparazione: basta infatti saltare tutte le verdure in padella con pochissima acqua e unirvi poi il riso, che verrà portato a cottura aggiungendo un po’ alla volta il brodo vegetale. Ora non resta che lasciare a riposare un po’ il tutto per poi gustarlo in compagnia.

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