TUTORIAL CUCINA: trippa alla romana

LA TIRPPA: UN CLASSICO DELLLA CUCINA ROMANA, PIATTO UNICO DELLA TRADIZIONE – Non tutti la amano ma chiunque, almeno una volta nella vita, deve assaggiarla: stiamo parlando della trippa alla romana, piatto simbolo della cucina laziale che qualsiasi chef deve avere nel suo personalissimo ricettario.

Prepararla in realtà è molto semplice ma, per devozione e rispetto verso la tradizione, bisogna conoacerne alla perfezione ingredienti e passaggiper la realizzazione.. con la trippa non si scherza!

Ecco allora un video tutorial che vi guiderà alla volta della vera trippa alla romana: vediamo insieme come procedere!

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