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Direttamente dall’Austria impariamo la Sacher Torte

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Cioccolata e marmellata per un classico della golosità

Spesso i grandi classici della cucina sono i più difficili da riprodurre: sarà il peso della tradizione o il dover scegliere tra centinaia di ricette, ma ottenere risultati validi è il più delle volte un’impresa.

Il tutorial che vi proponiamo vuole fare un po’ di luce su un cult della pasticceria viennese: la Sacher Torte.

Come tutti i dolci è richiesta un po’ di pazienza e precisione, ma per il resto ci pensa il nostro tutorial!