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Primi piatti: gnocchi besciamella e gorgonzola

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Ingredienti per 4 persone: 300 gr di gnocchi, besciamella, gorgonzola, 6 noci.

Lessare gli gnocchi e nel frattempo sciogliere in una padella del gorgonzola assieme ad una piccola quantità di besciamella. Unire le noci una volta che il composto si è amalgamato.

Scolare gli gnocchi e condire con la salsa calda, servire subito in tavola.