Home Che Cucina - Ricette della cucina italiana Antipasti Bresaola con parmigiano e rucola

Bresaola con parmigiano e rucola

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Un semplicissimo antipasto in 5 minuti 

 

Difficoltà: facilissimo 

Tempo: 5 minuti 

Ingredienti (4 persone) 

200 g di bresaola tagliata sottile, 

1 mazzetto di rucola, 

70 g parmigiano a scaglie, 

olio extravergine di oliva, 

succo di limone, 

sale, 

pepe 

Preparazione: 

Lavate la rucola molto bene. 

Disponete sul piatto di portata le fette di bresaola e le foglioline di rucola lavate. 

Condite con una vinaigrette al limone. 

Sormontate il tutto con il parmigiano che taglierete a lamelle sottili. 

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