Se cercate un’idea per insaporire una insalata di verdure o di pasta o per farcire dei panini o delle gustose tartine, ecco la ricetta per preparare la salsa verde vegan.
Una salsa che non prevede l’utilizzo delle uova, come invece stabilisce la ricetta tradizionale, e per questo adatta a chi segue una dieta vegana, priva di ingredienti di origine animale.
La ricetta
Per preparare la salsa verde senza uova, avrete bisogno di:
- 50 g. di prezzemolo fresco
- 50 g. di pane raffermo
- 100 ml. di latte di soia
- sale e pepe
- 50 g. di capperi
- 1 cetriolino sotto aceto
- 50 ml. di olio evo
- 1 spicchio d’aglio
- 50 ml. di aceto
Seguite il tutorial!