Dopo gli spaghetti di konjac, chedonna.it non poteva non proporvi un’altra ricetta light a base di questa fibra molto particolare. Un gustoso riso con tante fresche verdurine.
Un piatto estivo e che piacerà davvero a tutti anche a chi è sempre a dieta. Potrete arricchirlo con gli ingredienti che più vi piacciono, proprio come una normale insalata di riso. Ma adesso vediamo la meravigliosa ricetta di oggi!
La ricetta
Per preparare il riso di konjac con le verdure, avrete bisogno di:
-250 g. di riso di konjac
-120 g. di peperoni
-120 g. di carote
-120 g. di zucchine
-120 g. di piselli
-2 cucchiai di olio evo
-sale, pepe, prezzemolo e paprica
Seguite la ricetta: