Se siete alla ricerca di una fresca e gustosa bevanda vegetale e senza glutine per fare un pieno di bontà e salute, non potete perdere questa ricetta. Chedonna.it vi propone un tutorial seguendo il quale potrete preparare il latte di quinoa.
La quinoa è un simil cereale che contiene molte vitamine e minerali come il ferro, il magnesio e il fosforo. Una volta preparato il latte vegetale potrà essere dolcificato con del malto d’orzo ma chi è affetto da celiachia potrà utilizzare sciroppo d’agave o zucchero di canna. Sarà ottimo per una sana colazione, per una merenda o come fresca bevanda per la prossima bella stagione.
La ricetta
Per preparare il latte di quinoa avrete bisogno di:
-1 lt. di acqua
-70 g. di quinoa
-1 pezzo di alga kombu
-1 pizzico di sale
-1 cucchiaio di malto d’orzo
Una volta reperiti tutti gli ingredienti potrete preparare questo buonissimo latte di quinoa senza lattosio, senza colesterolo e glutine, seguendo il video tutorial!